이번 행사를 위해 63뷔페 파빌리온은 1년 간 선보인 500여 종의 요리 중 가장 많은 사랑을 받은 메뉴들을 골라 고객들의 평가와 각 조리장들의 의견을 종합해 ‘2014 파빌리온 베스트 10’을 선정했다.
베스트 10으로 선정된 메뉴들은 보양식 그리고 소고기를 활용한 요리들이 다수를 차지했다.
‘2014 파빌리온 베스트 10’으로 선정된 메뉴는 ▲ 한식코너의 육회, LA갈비 ▲ 중식코너의 송이 우육, 호박 대보탕, 동파육 ▲일식코너의 민물장어 돈부리, 한우 차돌박이 초밥 ▲ 핫&콜드요리 코너의 탄투리치킨, 개구리 다리요리, 전복, 가리비 세비체를 포함한 10종이다.
한우 차돌박이 초밥은 한국인의 입맛에 맞춰 오랜 연구 끝에 자체 개발해 프리미엄 뷔페로서는 처음으로 선보인 메뉴 중 하나로 육회와 함께 63뷔페 파빌리온에서 고객들이 가장 많이 선택한 메뉴다.
스페셜 메뉴로 저녁과 주말에 방문하는 고객에게는 ‘스노우 크랩’을 제공한다.
또한 63뷔페 파빌리온은 행사 기간 중 방문 고객들을 대상으로 설문을 통해 올 한해 최고의 메뉴를 찾는 ‘슈퍼스타 파빌리온을 찾아라’ 이벤트를 진행하고 더 플라자 호텔 디럭스룸 숙박권, 63뷔페 파빌리온 2인 식사권, 63레스토랑 브런치 2인 식사권 등 다양한 경품을 증정할 예정이다.
63뷔페 파빌리온은 200여 가지의 다양한 요리와 디저트를 비롯해 식사 후에는 전문 바리스타가 만든 커피를 제공하며, 평일 점심에는 40% 할인된 가격에 160여 가지 메뉴를 이용 가능한 실속형 섹션뷔페도 운영 중이다.
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